Matcha Tee

MatchateeMatcha Tee ist eine ganz besondere Art des Grüntees, da die Blätter nicht wie üblich aufgebrüht werden. Unter strengsten Qualitätskontrollen werden die Blätter des Tencha-Teestrauches in traditionellen Granitsteinmühlen zu feinem Pulver gemahlen und in luftdichten Dosen verpackt. In der traditionellen Teezeremonie wird das Matcha-Pulver mit ca. 70 Grad heißem Wasser, in Teeschalen mittels eines Bambusbesens, schaumig aufgeschlagen und genossen. Diese Spezialität war in früheren Zeiten nur dem Kaiser und den vornehmen Samurai-Familien vorbehalten.

Hier finden Sie leckere Rezepte mit Matcha Tee:

Matcharinha
Match-Bowle
Matcha-Cookies